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2019年3月份韶关市主要生活必需品市场运行专题综合分析

据监测系统数据显示,截至3月30日,3月份韶关市主要生活必需品价格以跌为主,大米、禽类零售价格平稳运行;蔬菜等零售价小幅上涨;食用油、蛋类、水果、水产品零售价等小幅下跌。具体情况如下: 

一、大米价格平稳运行,食用油价格小幅下跌 

3月份,大米平均零售价格为8.18元/公斤(小包装大米平均零售价格8.18元/公斤),与上一个月均持平。桶装食用油平均零售价格为13.5元/升,环比下跌3.36%,其中,豆油、调和油的价格分别为6.36元/升、11.76元/升,与上一个月均持平;菜籽油的价格为13.41元/升,环比上涨3.39%,花生油的价格为22.47元/升,环比分别下跌9.29%。目前,我市粮油供应充足,价格波动幅度有限,预计后期将平稳运行。 

二、禽类价格平稳运行,蛋类价格小幅下跌 

3月份,禽类平均零售价为23元/公斤(白条鸡的零售价格为23元/公斤),均与上一个月持平。蛋类平均零售价格为7.56元/公斤,环比下跌14.58%,其中鸡蛋的零售价格为7.56元/公斤,环比下跌14.58%。气温逐步回升,使得禽类产蛋量逐步提高,供应量的增大,导致蛋类价格呈下跌趋势。 

三、蔬菜价格有所上涨 

3月份,蔬菜平均零售价为9.05元/公斤,环比上涨5.85%,其中,辣椒、茄子、豆角的零售价格分别为18.64元/公斤、10.65元/公斤、13元/公斤,环比分别上涨16.72%、10.36%、50.46%。近期受阴雨天气影响,阴雨天气抑制了蔬菜的生长,收成量的下降促使市场供给量有所下滑,导致蔬菜价格有所上涨。 

四、水产品零售价格小幅下跌 

3月份,水产品平均零售价格为30.55元/公斤,环比下跌2.89%,其中草鱼的平均零售价格为14.14元/公斤,环比下跌20.47%;大黄鱼、大带鱼、鲫鱼的平均零售价格分别为54.8元/公斤、31.47元/公斤、21.8元/公斤,与上一个月均持平。缺乏法定节假日的带动,水产品需求量小幅下滑,导致水产品价格小幅下跌。 

五、水果零售价格小幅下跌 

3月份,水果平均零售价格为11.89元/公斤,环比下跌1.08%,其中柑橘、苹果、香蕉、梨、西瓜平均零售价分别为12.97元/公斤、10.94元/公斤、6.45元/公斤、8.75元/公斤、7.93元/公斤,环比分别下跌7.09%、0.27%、14.68%、16.53%、0.38%;葡萄的平均零售价为24.29元/公斤,环比上涨14.63%。近期受阴雨天气影响,缺少阳光使得水果生长减缓,收成量的下降促使市场供给量有所下滑,导致水果价格有所上涨。