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韶关市猪肉价格市场监测情况简报(2019年8月22日)

近期,我市受非洲猪瘟疫情影响,猪肉价格持续走高。为做好全市猪肉供应保障工作,按市领导指示要求,从8月下旬开始,市商务局启动重点猪肉监测周报制度,指导各地重点商超企业让利促销,保障肉类市场供应,引导群众消费。8月22日当天,各商场超市猪肉价格监测及促销情况如下: 

一、韶关市各地猪肉批发零售价格 

批发价格:8月22日,屠宰场条猪出厂价格17.2元/斤 

零售价格:各大超市猪肉产品零售价格:排骨零售价格间于26.98-36.8元/斤,瘦肉零售价格间于19-26.8元/斤,五花肉零售价格间于15.5-22元/斤。 

相对于超市,因猪肉销售量下滑,农贸市场猪肉价格高于商超企业价格。以中山市场为例,排骨零售价格为36元/斤、瘦肉零售价为26元/斤,五花肉零售价为21元/斤。 

二、原因分析及后期走势预判 

受猪瘟疫情影响,前期生猪存栏量及母猪存栏量大幅下降,我市猪肉供不应求,价格持续上涨。今年以来,国家发展改革委、财政部、农业农村部等部门陆续出台了多项针对性的政策措施,同时猪肉价格持续上涨,极大地提高了生猪养殖企业、养殖户补栏积极性,生猪养殖生产出现好迹象,但短期内猪肉价格或呈高位运行,并将拉高猪肉替代品价格。 

  

附件:   

                                      韶关市各地商超猪肉市场价格监测情况表 

                                                                                          监测日期:2019年8月22日 

序号

监测企业名称

猪肉销售价(元/斤)

备注

排骨

瘦肉

五花肉

1

大润发

28.8

25.8

20.8

 

2

广客隆润又多

29.9

21.9

21.9

 

3

益华百货

30.98

23.8

21.98

 

4

沃尔玛

36.8

26.8

15.5

企业部分肉产品让利促销

5

广东雪印集团

35

25

22

 

6

广客隆曲百店

28

20.98

18.98

企业部分肉产品让利促销

7

万家福超市

30.8

23.8

21

 

8

万润惠民超市

28.5

22

19.5

 

9

南雄市粤客隆超市

26.98

22

18.5

 

10

南雄大润发

28

19

17.5

企业部分肉产品让利促销

11

始兴玲玲商贸

28

25

22

 

12

中山市场

36

26

21