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2019年11月份韶关市主要生活必需品市场运行专题综合分析

  据监测系统数据显示,11月份韶关市主要生活必需品价格有涨有跌,其中食用油零售价、肉类价格、水产品价格持续上涨;水果、蔬菜等零售价小幅下跌;大米价格平稳运行。具体情况如下:

  一、大米价格平稳运行,食用油价格小幅上涨

  11月份,大米平均零售价格为8.25元/公斤(小包装大米平均零售价格8.25元/公斤),与上一个月持平。桶装食用油平均零售价格为13.6元/升,环比上涨1.49%,其中花生油价格为24.24元/升,环比下跌2.57%;豆油价格为9.04元/升,与上一个月持平;菜籽油、调和油价格分别为12.34元/升、11.6.5元/升,环比分别上涨10.18%、2.73%。目前,我市粮油供应充足,价格波动幅度不大,预计后期将平稳运行。

  二、肉类价格持续上涨,涨幅较快

  11月份,肉类平均零售价格为68.96元/公斤,环比上涨14.06%,其中精瘦肉零售价格为68.96元/公斤,环比上涨14.06%;白条猪批发价格为42.44元/公斤,环比上涨6.02%。受非洲猪瘟影响,生猪存栏量及能繁母猪存栏量低位运行,生猪供应量持续走低,导致肉类价格呈上涨趋势。

  三、蔬菜批发价格下降明显,部分蔬菜零售价格有所上涨

  11月份,蔬菜平均批发价格为2.2元/公斤,环比下降48.24%。其中苦瓜的平均批发价格为2.6元/公斤,环比下跌18.75%;茄子的平均批发价格为3元/公斤,环比上涨7.14%。蔬菜平均零售价为8.18元/公斤,环比上涨3.15%,其中,辣椒零售价为10.98元/公斤,环比下跌5.83%,苦瓜、豆角、茄子的零售价格分别为6.4元/公斤、8.43元/公斤、6.12元/公斤,环比分别上涨33.73%、34.02%、12.71%。

   四、水产品零售价格上涨

  11月份,水产品平均零售价格为30元/公斤,环比上涨14.07%,其中鲫鱼平均零售价格为15.8元/公斤,与上一个月持平,草鱼平均零售价格为18.4元/公斤,环比上涨18.86%,大带鱼的平均零售价格为40.2元/公斤,与上一个月持平,大黄鱼的平均零售价格为45.6元/公斤,环比上涨35.23%。11月以来由于天气逐渐变冷,本地水产品产量下滑,水产品需求量较大,导致价格开始上涨。

   五、水果零售价格有所下跌

  11月份,水果平均零售价格为8.28元/公斤,环比下跌1.66%,其中香蕉、哈密瓜平均零售价分别为5.36元/公斤、9.16元/公斤,环比分别上涨2.88%和19.58%,葡萄、梨平均零售价格分别为11.56元/公斤、5.76元/公斤,环比下降2.94%和11.52%,苹果平均零售价为12.66,环比下跌15.37%,西瓜和桃平均零售价分别为5.06元/公斤和14.43元/公斤,环比上涨8.58%和20.65%,目前,水果供应量充足,价格波动不大。