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韶关市猪肉价格市场监测情况简报(2020年4月27日)

  一、生猪及猪肉批发价格

  我市屠宰场生猪收购价格为18元/斤,比上周同期下降2.7%,白条肉出厂价格为22元/斤,比上周同期下降4.3%。

  三、生猪及猪肉零售价格

  (一)我市重点商超企业猪肉产品零售价格:排骨零售价格间于28.9-41.9元/斤,较上周同期上涨2.46%;瘦肉零售价格间于26.8-35元/斤,与上周持平;五花肉零售价格间于22.98-31.8元/斤,较上周同期下降4.67%。猪肉产品供应充足(详见附件)。

  (二)农贸市场猪肉产品零售价格:排骨零售价格间于36-45元/斤、五花肉零售价格间于28-37元/斤,均与上周持平;瘦肉零售价格间于32-38元/斤,较上周同期下降2.7%。猪肉产品供应充足(详见附件)。

  四、猪肉替代品零售价格

  (一)我市重点商超企业猪肉替代品零售价格:牛肉零售价格间于39.8(冻牛腱)-60元/斤,与上周持平;草鱼零售价格间于6.98-12元/斤,较上周同期上涨5.56%;光鲜鸡零售价格间于9.8-22.8元/斤,较上周同期下降7.1%;光鲜鸭零售价格间于5.4-16.8元/斤,较上周同期下降1.77%;禽蛋类价格间于3.5-6.5元/斤,与上周持平。各类猪肉替代品供应充足。(详见附件)。

  (二)农贸市场猪肉替代品零售价格:牛肉零售价格间于53-60元/斤、草鱼零售价格间于7.5-10元/斤、光鲜鸡零售价格间于15-25元/斤、光鲜鸭零售价格间于12-18元/斤、禽蛋类价格间于4.5-8元/斤,价格均与上周持平。各类猪肉替代品供应充足。(详见附件)。


  附件:韶关市生活必需品(猪肉)市场供应情况汇总表