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韶关市猪肉价格市场监测情况简报(2020年5月25日)

  一、生猪及猪肉批发价格

  我市屠宰场生猪收购价格为15.6元/斤,比上周同期下降2.5%;白条肉出厂价格为19元/斤,比上周同期下降2.6%。

  二、生猪及猪肉零售价格

  (一)我市重点商超企业猪肉产品零售价格:排骨零售价格间于27.9-37.8元/斤,较上周同期下降3.9%;瘦肉零售价格间于22.8-35元/斤,较上周同期下降3.5%;五花肉零售价格间于19.98-31.8元/斤,较上周同期下降1.9%。猪肉产品供应充足。(详见附件)

  (二)农贸市场猪肉产品零售价格:排骨零售价格间于35-39元/斤,较上周同期上涨1.34%;瘦肉零售价格间于30-35元/斤、五花肉零售价格间于26-33元/斤,价格均与上周持平。猪肉产品供应充足。(详见附件)

  三、猪肉替代品零售价格

  (一)我市重点商超企业猪肉替代品零售价格:牛肉零售价格间于39.8(冻牛腱)-55元/斤,较上周同期下降6.9%;草鱼零售价格间于6.98-12元/斤,较上周同期上涨6.2%;光鲜鸡零售价格间于6.98-22.8元/斤,较上周同期上涨2%;光鲜鸭零售价格间于5.4-16.8元/斤,较上周同期下降5%;禽蛋类价格间于3.35-6.5元/斤,价格与上周持平。各类猪肉替代品供应充足。(详见附件)

  (二)农贸市场猪肉替代品零售价格:牛肉零售价格间于54-58元/斤、草鱼零售价格间于8-10元/斤、光鲜鸡零售价格间于16-25元/斤、光鲜鸭零售价格间于13-18元/斤、禽蛋类价格间于4.5-8元/斤,价格均与上周持平。各类猪肉替代品供应充足。(详见附件)


  附件:韶关市生活必需品(猪肉)市场供应情况汇总表