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2021年1月份韶关市主要生活必需品市场运行专题综合分析

  据监测系统数据显示,1月份韶关市主要生活必需品价格有涨有跌,具体情况如下:

  一、大米价格上涨、食用油价格有涨有跌

  1月份,大米平均零售价格为5.87元/公斤,环比上涨8.7 %。桶装食用油平均零售价格为14.59元/升,环比下降2.54%,其中豆油、花生油以及菜籽油的平均零售价格分别为8.93元/升、21.18元/升和14.29元/升,环比分别下降3.15%、3.64%和6.11%;调和油平均零售价格为13.96元/升,环比上涨3.79%。我市粮油供应充足,价格波动不大。

  二、猪肉价格上涨

  1月份,白条猪平均批发价格为47元/公斤,环比上涨21.1%,肉类平均零售价格为60元/公斤,环比上涨5.26%,其中五花肉平均零售价格为60元/公斤,环比上涨5.26%。近期是南方多地制作腊肠腊肉的时节,猪肉需求在短时间内大增,本月猪肉价格上涨明显。

  三、部分水产品价格上涨

  1月份,水产品平均零售价格为32.8元/公斤,环比上涨2.24%,其中草鱼平均零售价格为17.91元/公斤,环比上涨18.53%;鲫鱼、大带鱼和大黄鱼的平均零售价格分别为12元/公斤、55.6元/公斤和45.6元/公斤,价格均与上月持平。我市水产品供应充足。

  四、蔬菜价格上涨

  1月份,蔬菜平均零售价格为9.85元/公斤,环比上涨18.82%,其中菠菜、西蓝花、莲藕和土豆的平均零售价格分别为10.98元/公斤、9.51元/公斤、11.48元/公斤和5.52元/公斤,环比分别上涨16.97%、14.03%、14%和8.66%;价格波动有限,我市蔬菜供应充足。

  五、水果价格有涨有跌

  1月份,水果平均零售价格为15.32元/公斤,环比上涨30.49%,其中葡萄和梨的平均零售价格分别为21.45元/公斤和14.56元/公斤,环比分别上涨15.2%和15.92%,苹果和香蕉的平均零售价格分别为12.16元/公斤和5.67元/公斤,环比分别下降7.88%和34.75%。受季节性波动规律影响,部分水果产量下降,价格小幅上涨。