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2021年8月份韶关市主要生活必需品市场运行专题综合分析

  据监测系统数据显示,8月份韶关市主要生活必需品价格有涨有跌,具体情况如下:

  一、粮食价格下降、食用油价格有涨有跌

  8月份,粮食平均零售价格为5.2元/公斤,环比下降14.5%。桶装食用油平均零售价格为16元/升,环比上涨1.7%,其中豆油、花生油以及调和油的平均零售价格分别为11.8元/升、21.5元/升和13.94元/升,环比分别上涨10.5%、0.1%和0.94%;菜籽油的平均零售价格为16.8元/升,环比下降1.3%,近期因原材料价格上涨,致部分食用油价格上涨明显。

  二、猪肉价格下降

  8月份,白条猪批发价格间于20~22.6元/公斤,环比下降7%,肉类平均零售价格间于15.2(特价)~51.6元/公斤,环比下降6.7%,其中五花肉平均零售价格间于15.2(特价)~51.6元/公斤,环比下降6.7%。目前生猪产能恢复、生猪出栏数量增多、市场猪肉供应量增加,猪肉价格平稳下降。

  三、部分水产品价格上涨

  8月份,水产品平均零售价格为34.39元/公斤,环比上涨1.2%,其中草鱼的平均零售价格为22.37元/公斤,环比上涨7.5%;鲫鱼、大黄鱼和大带鱼的平均零售价格分别为12元/公斤、47.6元/公斤和55.6元/公斤,价格均与上月持平。

  四、蔬菜价格上涨

  8月份,蔬菜平均零售价格为7.26元/公斤,环比上涨7.88%,其中叶菜类、甘蓝类、根茎类和豆类的平均零售价格分别为8.4元/公斤、8.6元/公斤、8.1元/公斤和5.5元/公斤,环比分别上涨16.7%、22.94%、3.8%和3%,夏末初秋,受季节性市场波动影响,本地菜出产量和供应量开始减少,价格上涨。

  五、部分水果价格下降

  8月份,水果平均零售价格为8元/公斤,环比下降11.1%,其中果类和葡萄类的平均零售价格分别为10.3元/公斤和11.4元/公斤,环比分别下降1.7%和6.9%,夏末初秋,各地水果到货量增加,当季水果总体价格稳中有降,我市水果供应充足。